序号

名称

检测下限

检测范围

适用范围

 01

农药残留

0-3.0mg/Kg

0-100%(抑制率)

各种蔬菜、水果

02

甲醛

1mg/Kg

0-200mg/Kg

水产品及其加工制品、水发食品等

03

吊白块

5mg/Kg

0-400mg/Kg

腐竹、粉丝、米粉、面粉、竹笋、年糕、果条、白糖及榨菜等

04

二氧化硫

1mg/Kg

0-800mg/Kg

荔枝、虾仁、豆芽、生姜、蜜饯、白糖、蘑菇、黄花菜、果脯

05

亚硝酸盐

1 mg/Kg

0-200mg/Kg

酱肉肉制品类、熏、烧、炸、烤肉类、肉罐头类、西式火腿。

06

硝酸盐

20mg/kg

0-6000mg/Kg

瓜、豆类、根菜类、茎菜类、叶菜类。

07

双氧水

20mg/Kg

0-1000mg/Kg

各种海产干品、冻品，水发食品，各种肉制品，水果类，面制品。

08

硼砂

20mg/Kg

0-500 mg/Kg

牛肉及制品、扁食、鱼丸、水饺肉馅、各种粽子、各式糕点等。

09

蛋白质

固体：1.0g/100g

液体：0.1g/100g

奶粉：0-40g/100g

牛奶：0-4g/100g

奶粉、液态牛奶、液态牛奶制品、奶制品。

10

甲醇

0.02%

0-2.0%

各种酿造酒、蒸馏酒和配制酒

11

碘盐含碘

5mg/kg

0-100mg/Kg

食用盐

12

酱油氨基态氮

0.1g/100ml

0-2g/100ml

酱油

13

面粉过氧化苯甲酰

20 mg/Kg

0-250mg/Kg

各种面粉及其制品

14

面粉溴酸钾

5mg/kg

0-200mg/kg

面粉、面制品

15

蜂蜜中蔗糖

1%

0-10%

蜂蜜

16

硫氰酸钠

1 mg/kg

0-100mg/kg

牛奶

17

食品中尿素

0.01％

0-0.2%

牛奶

18

蜂蜜水分

5%

0-40%

蜂蜜

19

味精硫化钠

5mg/kg

0-250 mg/kg

味精

20

猪油丙二醛

0.02mg/100g

0-0.5 mg/100g

猪油

21

糖精钠

0.05g/kg

0-1.0 g/kg

饮料

22

水质余氯

0.2mg/L

0-5mg/L

水