大洋牌连续式油炸流水线为全不锈钢制造，温度自控，可根据炸制食品特点不同，自由设定油的温度。该机采用电加热方式，热效率达到100%的利用，节省能源，该机为纯油型炸制，除渣是采用全自动滤油机，或定期排油沉淀，更换炸油的形式，使机内无黑渣漂浮，实现了以保证食品色泽鲜艳可口、美观、产品档次提高。