装:机器须装在平整硬的地面,按地线标志接地线.开机前减速机必须加油,磨合期后更换润滑油.检查各部位坚固件在运输中有无松动.接电源试反正转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头.检查各部位油孔是否畅通,用适宜的润滑油加注.仔细清除面料中的杂物.操作指南拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟5-8分钟更佳).调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整.操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推.常见故障及解决方法故障原因解决方法轧辊沾面面料水分过大或刮刀松动1.调整水分比例:2.将刮刀螺栓均匀紧固定尺断面不彻底断面刀刃口与枕不平行调整断面刀使之与刀枕平行面条断条面板中有干面块或面板行走过紧或过松每次工作完毕,彻底清理干净存料调整面板,使松紧适宜面板拉断断板处上组间隙过紧或下组间隙过大调紧上组两侧手轮或调松下组手轮到适宜位置面板余攒过多与上相反调整适宜面板跑偏面辊两侧间隙大小不均面板跑偏某一侧,说明该侧间隙大,调整紧该侧或放松另一侧面条或面板有波纹状1,轧辊刮刀或刀梳角度过大2,手轮调整过紧1.调整位置,重新紧固2.适当放松手轮

100型饺子机产品参数产品名称:100型饺子机产品重量:150kg生 产 量:6000个/小时功 率:2.2kw/220V/50Hz外形尺寸:950*500*950mm产品特点　　按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动出饺子。

产品型号 ：JGT-100效率（个/小时）：6000饺子重量（克）（标配）：13-25总功率（千瓦/伏）：1.5/220机器重量（千克）：110机器尺寸（毫米）：670x420x730包装尺寸（毫米）：805x575x870装箱重量（千克）：160

双排饺子皮机型 号双片型功 率2.2kw（220v）面片宽度220mm整机重量230KG外形尺寸1250*550*1150（mm）效率150-200片/分钟可调厚度0.6MM-4.8MM尺寸可定制 可更换产品特点本机具有高效节能、全卫生、无边角废料、大小厚薄可变等优点，使所饺子皮在外观、口感、重量达到空间统一，从而彻底改变了目前效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口等现状，该仿手工饺子皮机除具有以上优点外，还可根据需要改变出皮速度等优点。1、轧辊排列，链条链轮传递，方便。2、自动送皮、自动成型、自动回皮。3、轧辊拉丝、喂料均匀、面板整齐、节省劳动力。

全自动饺子机用途：全自动饺子机适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子，可用于蒸，煮，煎及加工冷冻食品。结构及原理：全自动饺子机工作部位主要是轴输面，输馅及成型三个部分组成。工作时，将面加入面斗经螺旋推进器（输面绞龙）将面推至出口，形成空心面管，同时经双级变量叶片泵将馅推入面管内，后经成型模滚压成型。更换机头可包春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。机器只配带一种饺子机头（可任选），如果需要其他的机头，一个机头（带模具）是1500元。主要特点：全自动饺子机面皮薄厚馅量多少均可调节。饺子形状美观。输面及成型部件采用聚四乙烯防粘结技术，阻力小成型好 易清洗具体参数：产品型号 ：JGT-80效率（个/小时）：4800饺子重量（克）（标配）：15-20总功率（千瓦/伏）：2.2/220机器重量（千克）：110机器尺寸（毫米）：670x420x730包装尺寸（毫米）：805x575x870