腊肠是中国的特产，历史上中国的香肠整个世界上占据着接近一半的产量，不过随着现代化的发展，西式的香肠在中国的却占据了50%以上的市场份额。我们的腊肠的生产方式以及配方也不断的借鉴着他人的优点，改进配方和生产工艺，使用更先进的腊肠生产设备，增加加工效率。

我们常用的腊肠加工设备有：切丁机、搅拌机、灌肠机、扎线机、烟熏炉等，如果使用的肠衣是蛋白肠衣，还可以加上自动剪肠机。

1.切丁机.把原料肉切成丝或者肉丁。

2搅拌机，有真空功能的和非真空的。

3.灌肠机，款式多样，建议真空灌肠机或者液压灌肠机，不能用气动灌肠机，气动灌肠机打结效果太差。

4.香肠扎线机，也叫腊肠扎线机。

5.烟熏炉  烘干，烟熏都可以。这就是目前常用的腊肠生产设备了.

详情咨询：15805367919 李经理