土壤酸碱度的调整：酸度过高时，可在培养土中掺入一些石灰粉或增加草木灰(砻糠灰也可)的比例。碱性过高时，可加入适量的硫酸铝(白矾)、硫酸亚铁(绿矾)或硫磺粉。施氮肥时用硫酸铵，也可使土壤碱性降低，酸度增加。用水果皮也可中和碱性盆土，把苹果皮及苹果核用冷水浸泡，经常用这种水浇灌，可逐渐减轻盆土的碱性。

重庆有机土和普通泥土区别：

　　重庆有机土：有机质含量的多少是衡量土壤肥力高低的一个重要标志，它和矿物质紧密地结合在一起。

　　在一般耕地耕层中有机质含量只占土壤干重的0.5-2.5%，耕层以下更少，但它的作用却很大，群众常把含有机质较多的土壤称为"油土"。土壤有机质按其分解程度分为新鲜有机质、半分解有机质和腐殖质。腐殖质是指新鲜有机质经过微生物分解转化所形成的黑色胶体物质，一般占土壤有机质总量的85-90%以上。

　　有机土壤基质的特点是肥效高、效果好、增产增收。在腐熟过程中温度可达到75℃的高温，可最大限度地杀死虫卵、病菌和杂草种子;施入土壤后有机腐熟物作为有益微生物的载体，能迅速激活土壤有益微生物，刺激作物根细分泌生长素和抗菌素，有效抑制有害菌繁殖，提高作物免疫力，减轻病虫害;能够活化土壤，提高土壤团粒结构，调节土壤PH值，加快有机物质的分解，增强固氮、解磷、解钾功效，促进土壤还原，释放矿物营养，提高土壤供肥能力，促进作物生长发育，提高作物产量和品质。

　　普通泥土：

　　泥土是复杂的混合物，各地泥土的成份不尽相同。但组成这些泥土的元素，无非是氧、硅、钙、铝、铁等，大多数以硅酸盐的形态存在。由于自然条件的不同，这些元素可以形成不同的土壤。以形态分类有沙土、壤土、粘土。以位置分有表层土、心层土和底层土。按照土壤特征有灰化土、棕壤、黄壤、红壤、赤红壤、灰钙土、棕钙土、黑壤等等。

　　重庆有机土是在地面积水或长期土壤水分饱和，生长水生植物的条件下，以泥炭化成土过程为主，富含有机质的土壤，相当于土壤发生分类中的有机水成土，全球地势低洼地区都有分布。

　　重庆有机土的鉴定标准包括：

　　①具有潮湿土壤水分状况，大多数年份土温>5℃时的某一时期，全部或某些土层被地下水或毛管锋水饱和并呈还原状态;

　　②草根层(As)是泥炭土的最上层，厚50~60cm，有活的和死亡的沼生植物茎叶根系未充分分解密集于地表;

　　③泥炭层为半分解的植物残体组成，厚度>50cm;

　　④腐殖层为分解充分的细粒有机物质层;

　　⑤潜育层为滞水还原条件下形成的蓝灰色黏质土层，有锈纹锈斑以及铁锰结核。

　　土壤酸碱度的调整：酸度过高时，可在培养土中掺入一些石灰粉或增加草木灰(砻糠灰也可)的比例。碱性过高时，可加入适量的硫酸铝(白矾)、硫酸亚铁(绿矾)或硫磺粉。施氮肥时用硫酸铵，也可使土壤碱性降低，酸度增加。用水果皮也可中和碱性盆土，把苹果皮及苹果核用冷水浸泡，经常用这种水浇灌，可逐渐减轻盆土的碱性。