在我国咖啡是一种舶来品。20世纪80年代，雀巢在中国内地市场推出速溶咖啡产品，内地消费者饮用咖啡的习惯开始被培养。而在这之前，云南本土早就开始咖啡豆的种植，至今已有上百年的历史。

云南咖啡豆产业发展历程

资料来源：共研产业咨询（共研网）

 

我国云南咖啡豆的种植面积和产量均占据了全国总种植面积和产量的98%以上。2018-2022年，云南咖啡豆种植面积呈现出了先增后减的走势，产量呈现区间波动的走势。2022年，云南咖啡豆种植面积达到127.3万亩，同比减少8.6%；云南咖啡豆产量达到14.3万吨，同比增加31.2%。

2018-2022年云南省咖啡豆种植面积及产量

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2022年，云南省的咖啡豆产量主要分布于普洱、临沧、保山、德宏和其他产区，其中普洱市产量占比44.0%，同比提高1.9个百分点；保山市产量占比达到15.4%，临沧市产量占比14.7%，同比减少4.7个百分点；德宏州产量占比7.7%，同比减少2.8个百分点。

2022年云南咖啡豆产量分布

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云南咖啡豆的整体销售情况表现为从出口为主转向满足内需为主。2022年，云南咖啡豆产量的79.5%被用于供给国内，较2018年提高了30.1个百分点。云南咖啡豆供应国内部分的数量和占比均有所提升，反映出我国咖啡消费市场的需求颇为强劲。

2018-2022年云南咖啡豆销售情况

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目前来看，云南咖啡豆产业正在迎来前所未有的政策“红利期”，而借助云南咖啡豆价格上涨、连锁品牌加大云南咖啡重视度、本土品牌崛起等“东风”，云南咖啡豆有望在国内的广阔市场中逐步占据“一席之地”。

云南咖啡豆产业发展展望

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