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全自动鸡爪卤煮夹层锅多功能卤煮夹层锅设备

诸城市美瑞机械科技有限公司 2023-10-30

我们在超市面经常会见到真空包装的卤煮制品，经过卤煮之后在进行真空包装，然后再进行高温杀菌，这样就是即食的卤制品。

全自动鸡爪卤煮夹层锅多功能卤煮夹层锅设备又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

全自动鸡爪卤煮夹层锅多功能卤煮夹层锅设备结构说明
1.夹层锅是由内外球形锅体组成的双层结构形式，内外球形锅体中间夹层通入蒸汽加热。
2.结构形式:分为可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构，按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
3.锅体材质:(a).内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；
(b).内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
4.支脚形式:(a).立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。
(b).可倾式夹层锅:槽钢支架式

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来源：诸城市美瑞机械科技有限公司

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