我们一般早餐的时候会吃茶叶蛋卤蛋都是现做的，超市里面有很多种的卤蛋都是流水线做的，保质期是比较长的，首先用卤煮锅进行卤煮，然后再进行真空包装，在进行高温杀菌这样保质期就可以达到12个月，开袋即食比较的方便。

卤蛋茶叶蛋卤煮锅 不锈钢鸡爪猪蹄卤煮锅设备特点：设计理念是通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点。搅拌系统用的搅拌方式是采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

卤蛋茶叶蛋卤煮锅 不锈钢鸡爪猪蹄卤煮锅电加热不锈钢夹层锅的使用操作规程：
1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。
2、严谨在夹层锅中未装导热油的情况下开机。
3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，如工作时间不长的话可以酌情延长更换时间。
4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。
5、建议使用6mm2以上标准电源线。
6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。
7、定期检查蜗轮，蜗杆的啮和度，如间隙过度，可通过蜗杆上的轴承调节。
8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。
9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。