防爆不锈钢软管、钢丝编织防爆软管和橡胶防爆软管在多个方面存在显著的差异，具体如下：
材质与结构：
防爆不锈钢软管主要由不锈钢材料制成，管体为薄壁不锈钢管体液压、旋压成形，具有较强的柔韧性、伸缩性、弯曲和抗震能力。此外，其内部壁管采用真材实料，整体采用密封处理，防爆橡胶密封件具有防水、防尘、防火等优点。
钢丝编织防爆软管在结构上具有金属螺纹活接头，管体部分分为金属软管、外层夹布橡胶和增强尼布软管护套以及夹层钢丝编织网管三种形式。

橡胶防爆软管主要由橡胶制成，具有优良的耐化学性和耐油性，同时具备一定的阻燃性能。

性能特点：
防爆不锈钢软管具有耐腐蚀性、耐高温性、耐磨损性、抗拉性能与爆破冲击波吸收能力好等优点。它能承受327°C以上的高温而不软化，且在大多数化学介质中不产生腐蚀现象。
钢丝编织防爆软管由于其特殊的结构和材质，具有较高的耐压能力和良好的挠性，能够应对管系的运动、热膨胀吸收和振动吸收。

橡胶防爆软管则具有较好的耐磨损性和耐高温性能，常用于输送高温介质和耐腐蚀介质的软管，如油气、酸碱等。

使用场合：
防爆不锈钢软管主要用于煤矿井下、石油开采、石油化工等易燃易爆场所的输送管路，适用于各种矿用设备中的通风系统及抽放瓦斯管路中作吸送粉状颗粒物料之用。
钢丝编织防爆软管和橡胶防爆软管也有各自特定的应用场景，但总体而言，它们更多地用于防爆电器设备的进出线连接或钢管布线弯曲难度较大的场所连接之用。
综上所述，防爆不锈钢软管、钢丝编织防爆软管和橡胶防爆软管在材质、结构、性能特点和使用场合等方面均存在显著差异。在选择时，需要根据具体的使用环境和需求进行综合考虑。