中秋节马上到来了，花好月圆时，家人都会聚在一起吃美味的月饼。月饼馅料有很多种，北方吃的比较多的有五仁馅、豆沙馅、枣泥馅等。南方的就不一样啦，浙江的客户前几个月刚采购了我们家的550型切丁机，用来进行金华火腿切丁加工，切好的肉丁进行深加工后作为月饼馅料。效果是相当不错的。

腊肉切丁机 火腿切丁机 麻冻肉切丁机主要优势：
1.切丁、切丝机结构紧凑，采用优化卫生设计，
2.机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，
3.切刀采用双面刃切削，工作效率高，
4.切割的肉丁规格最小3mm，蕞大30mm。
5.调整厚度切割旋纽，可对推杆进行无级调速，以满足不同切割厚度的 要 求。
6.采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。
7.单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。
8.本机可适应-5℃至常温肉料正常切割，是肉食品加工中的常见设备。

腊肉切丁机 火腿切丁机 麻冻肉切丁机安全维护
1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏；
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带；