【产品名称】：纳豆激酶Natto Kinase纳豆酵素纳豆菌

【英文名称】：Natto Kinase

【产品简介】：纳豆激酶(nattokinase简称NK)是一种枯草杆菌蛋白激酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(Bacillus subtilisl natto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。

【 产品来源】：在煮熟的大豆（黄豆、黑豆）里，接种上纳豆菌。在40℃左右的温度下，让它充分发酵，等大豆表面产生了白膜，纳豆菌就使大豆变成了纳豆。纳豆主要成分是“纳豆致活酶”。它是纳豆菌发酵大豆而生成的。“纳豆致活酶”分解大豆蛋白质而产生了纳豆的粘丝。

【产品规格】：10:1 20:1 50:1（可以按照客户需求定做）

【检测方法】：uv

【性状】：棕黄色精细粉末

【目数】：80-120目

【生产】：宁夏香草生物技术有限公司

【包装】：25公斤/纸板桶

【储存条件】：密封保存

【有效期】：24个月