自动真空滚揉机优势:
1、采用圆形封头,结构更合理,滚揉空间大,滚筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排出。
2、桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率,
3、采用防水电脑控制,用户可以任意根据自己的加工工艺,设定滚揉机自动正转,间歇,放气,抽真空。
4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能。
5、还可以根据根据用户需求增配变频功能,使滚揉转数可根据工艺任意调整。具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能。
6、全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。
7、广泛应用于肉类、调味品、蔬菜等食品企业,适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品、西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工等肉类食品。通过滚揉,腌渍液能够被有效吸收,肉质结合力强,截面承受力强,保水性好,口感更鲜嫩、色泽自然美观,可大大提高出品率,增强肉制品的质量。
具体参数:
型号 |
滚筒总 容积(L) |
装料量 (kg) |
真空度 (Mpa) |
滚筒转速 (r/min) |
功率/电压
|
外形尺寸mm |
重量 (kg) |
GR50型滚揉机 |
100 |
35 |
0—0.09 |
7.5 |
1.5kw/380v |
860*550*930 |
100 |
GR100型滚揉机 |
200 |
75 |
0-0.09 |
7.5 |
1.5kw/380v |
1100*620*1100 |
190 |
GR200型滚揉机 |
400 |
150 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1200*810*1290 |
280 |
GR300型滚揉机 |
600 |
225 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1280*910*1340 |
320 |
GR500型滚揉机 |
1000 |
375 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1560*1020*1460 |
420 |
GR600型滚揉机 |
1200 |
450 |
0-0.09 |
7.5 |
2.25kw/380v |
1740*1020*1460 |
530 |
GR800型滚揉机 |
1600 |
600 |
0-0.09 |
7.5 |
3.7kw/380v |
1820*1220*1770 |
600 |