全味皇后经营各种奶茶小吃原料:
茶叶类:奶茶专用茶叶 台湾茶叶 水果茶专用茶 奶盖茶专用红茶 阿萨姆红茶 绿茶 乌龙茶四季春 三角茶包 还可定制茶叶。粉类:植脂末、奶盖粉、布丁粉、仙草粉、双皮奶粉、奶茶粉、咖啡粉、冰淇淋粉、冰沙粉、奶昔粉,各种果粉等。
果汁类:各种口味果浆、果酱、果肉、果粒和果糖、果蜜等
奶茶辅料类:珍珠粉圆、燕麦罐头、黑糯米罐头、烧仙草等
小吃类:各种腌料、爆米花油、奶油、椰子油、果粉、汉堡炸鸡原料等
还有各种型号的光杯、注塑杯、体验杯和纸杯以及吸管等
下边再给大家提供一些奶茶小吃原料的保存方法
1、室温保存奶茶原料的方法:奶茶原料在室温下保存,需要尽量地避免强光照射、减少跟氧气的接触面,避免高温和湿度。
2、应在室温下保存:植脂末、果粉、果糖(如果室温过高则需冷藏)、果浆、果汁、裹粉、腌料这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境之下保存,保质期可以按照包装上的说明来区分,保存的方法也要按照商家的说明来做,而其它一些现煮原料,如煮好的珍珠只有三个小时到半天的保质期,则需要及时清理掉变质的原料。一些开罐开封的原料,像果粉、奶精、果汁、果浆,在使用之后要将开口扎紧或是盖上盖子,以便减少与空气的接触时间,延长保质期。
3、环境选择严格:保存奶茶原料的安全隐患并不算大,不过许多方面还是需要注意的,例如要远离水、火,还要注意防鼠、防虫等工作。此外,保持干燥、阴凉的环境也是非常重要的,一般情况下,大多数原料都需要放在保鲜柜里面的,而部分袋装、灌装原料在取用之后,要随时封存,以免受潮变质。
奶茶店的原料保管怎么做才能长时间保存,这些都是保存原料需要注意的地方,当然在使用冰箱的时候也要注意,虽然冰箱的温度低,但是因为冰箱是密封的环境,因而冰箱的空气干燥,容易吸收保存物中的水分,从而导致原料的品质的下降,尤其是含有水分的原料,因为水分的缺失,从而导致原料的风味发生下降,所以在保存这类食物的时候,尤其注意。
下边再给大家介绍一个生产奶茶原料的厂家——河南隆恒,河南隆恒在2010年重金收购了台湾奶茶品牌全味皇后,开启了奶茶设备原料、技术培训、品牌加盟于一体的一站式服务,有正宗的台湾奶茶技术和原料,所有设备原料厂家直销,质优价廉,现在更是开展买设备原料免费教技术的活动,欢迎各位电话咨询或前来公司考察!
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