中央厨房焯水锅-漂烫锅专业生产猪蹄含有丰富的胶原蛋白，美容防衰老最好了，大家都知道猪蹄经常能常踩着粪便的，中央厨房焯水锅久之也是充满腥臊的，为了去除这些腥味都要先焯水，焯水的过程可以使用我们公司的焯水锅设备漂烫锅专业生产。

中央厨房焯水锅焯水锅设备整体采用全304不锈钢制作,为保证起降力度，设备设计有两根液压杆起降,设备采用的液压站系统为公司多年试用，质量很稳定的，体积小，供油稳定，中央厨房焯水锅液压站自带质保两年,设备内框为全304不锈钢制作，冲孔设计，冲孔直径可根据实际加工产品进行定制,设备起降连接处设计有缓冲点，充分解决两根液压杆的延迟起降问题，避免产生扭力，进而保证设备的平衡性，延长使用寿命漂烫锅专业生产。

中央厨房焯水锅焯水锅使用技巧：

1.焯水时，要根据原料质地不同、色泽深浅的不同、块状大小的不同而分别焯水。动物类原料与植物类原料要分别焯水；色味较重的与色味较轻的要分别焯水；块状大的要与块状小的分别焯水，以防彼此串味，同时也便于掌握火候。

2.中央厨房焯水锅应根据原料的性质和切配烹调的要求掌握好焯水的火候。如焯制绿色蔬菜类原料时，水复开即可；焯制根、茎类蔬菜原料的时间略长；肉类原料则以焯至断生为度，如达不到断生的程度，会造成色泽不艳、异味除不净，甚至影响成菜的质量。反之焯透后，菜肴会变得老硬，或破碎不成形、颜色变暗，失去鲜味漂烫锅专业生产。

中央厨房焯水锅焯水锅特点：焯水锅设备内框与锅胆缝隙处设计有阻流板，能有效把沸腾水到内框内，充分与物料接触，避免沸腾后水的浪费，提高生产效率,设备充分利用了杠杆物理性能中央厨房蒸汽焯水锅，中央厨房焯水锅支撑点为省力点，鉴于内框重量及内框装满物料后的总重量较重，设备独特杠杆设计加上双液压杆支撑，能有效起降物料，并能保证不超负荷工作，极大延长设备工作稳定性及使用寿命漂烫锅专业生产。

中央厨房焯水锅公司凭借先进的设备制造技术和丰富的产品，我们可根据客户的发展战略及实际需要，中央厨房焯水锅量身定做，确保为客户提供合理、节能、安全、环保、优质的工程。客户的需求是我们不变的追求漂烫锅专业生产。