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中央厨房设备工作原理和特点：

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2、具有自动翻炒，可倾出锅的两大特点。

3、中央厨房设备自动翻炒，搅拌均匀，提高生产效率，降低能耗，节省能源。

4、中央厨房设备锅体沿水平轴旋转，由锅内的搅拌叉拨动菜肴做刮上抛下运动，机械自动翻炒， 可通过变频器调速，提高翻炒速度。

5、锅内便面涂有特富隆不沾图层，方便清洗使用厨房加工设备厂家。

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