鱼丸打浆机接触食品的部位均采用304不锈钢制造操作，符合食品卫生标准，采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计，特有的无极调速功能和独特的搅拌叶回旋设计，使拌出的肉馅纤维细化，以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和，保持肉馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点，扭肋刀板精简设计，打浆顺畅、搅打均匀、升温低、出产效益高，在低速打浆时搅拌均匀，料桶与刀具配合间隙小，减少残余肉料现象出现，可正反转搅拌打浆，均匀剔透，所产的肉浆富有口感。

鱼丸打浆机同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、牛肉丸、猪肉丸、鱼丸、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。