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真空预冷机-真空预冷机用途
真空预冷机-真空预冷机用途
来自:诸城邦厨机械有限公司
17000人民币
发布时间:2019-4-1 关注次数:73
产品参数
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品牌 邦厨
规格型号 加工定制
编号 mfn012
计量单位
付款方式 面议
价格单位 人民币
商品详情

真空预冷机-真空预冷机用途真空在30℃~60℃范围内是真菌、细菌和各种微生物活动和繁衍*旺盛。生鲜蔬果一般是称重销售,那么水分丧失引起的重量减轻同样还降低产品的经济价值。这时候需要在收获后立熟食真空保鲜机即进行预冷保鲜,防止质量迅速下降。如果对他们进行预冷处理,保质期可以延长到十天,甚至更长真空预冷机用途.



真空预冷机广泛适用于生熟肉制品、鱼类、家禽、水果、蔬菜、面包等超市配送食品。 
采用真空冷却气调保鲜包装技术,不但可延长果蔬的保鲜期,还可很好地保持其原有风味和鲜艳的色泽。经过气调包装的果蔬,既提高了包装档次,还延长其保质期,增加了产品的附加值。因此,真空快速冷却气调保鲜包装技术正受到越来越多的果蔬加工和配送企业的关注和重视真空预冷机用途



真空预冷机真空预冷方法的优点是:
食品表面含有大量的水分,由于其温度较高因而其水蒸气压力也发生了变化。在大气压力下水分蒸发比较缓慢,在真空状态下由于阻力减少蒸发速度加快,因此食品冷却速度快。食品初温为35度降至3度时约需要20分钟;在真空槽内由于各点力均匀;冷却能力大,包括上下时间每小时可以运行两次;预冷清洁卫生,无交叉污染真空预冷机用途



真空预冷机在日本,蔬菜从产地到餐桌已经形成了保鲜的冷链,而冷链的第一环就是预冷。蔬菜在田间采摘后因有田间热,在堆积运输中容易腐烂,不但造成浪费,人们也吃不到新鲜菜品。真空预冷装置可在田间地头上将装成纸箱的新鲜蔬菜降温,消除田间热。比直接放在冷库里降温快而均匀,特别是这种降温里外一致,而冷库里是外冷内热。真空预处理后的蔬菜,保存和运输期可延长7至10天真空预冷机用途



真空预冷机我公司保证产品均为本公司制造,符合合同要求相关规范、标准,提供产品技术资料(包括图纸、技术要求),我公司所提供的所有产品均为全新的合格品,决不提供替代品牌产品或假冒伪劣产品,已确保产品的良好运转真空预冷机用途






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