现今社会各类汉堡店纷纷走进大街小巷和各类中专院校，成为年轻人们的喜爱。同时可乐饮品也深受消费者的喜爱。

汉堡店可乐冷饮机是炸鸡汉堡、自助餐厅的必备设备，这些设备操作简单，但是带来的效益的确是很不错。但是可乐冷饮机在选择上也要有些注意事项。可乐冷饮机分为四个主要组成部分，大家一起来看一下。

压缩机: 这个可真的是可乐冷饮机核心的部件了，它承担了整个机器的制冷核心，一般像一些低价的机器，用的一般是国内的劣质压缩机，虽然能制冷，但是使用寿命较短，制冷速度较慢，故障率较高等特点；一般好一些的厂家，都会选择知名的压缩机作为可乐冷饮机的核心制冷机组。

冷凝器与碳化缸： 第三个就是冷凝器与碳化缸了，大家都知道，碳酸饮料的形成除了糖浆与二氧化碳以外，那么苏打水也是很重要的；关于冷凝器与碳化缸，主要还是要看厂家师傅的工艺、技术、用料。

可乐机的原理：

1、自来水经过滤器过滤后,进入碳化器与二氧化碳气体混合成为碳酸水。

2、碳酸水与糖浆通过独立的管道进入现调机内冷却。

3、冷却后的碳酸水和糖浆通过分配阀按一定比例混合后释放出来,成为冰冻的碳酸饮料。

可乐机适合商铺

1、大专院校渠道 即大专院校等住宿制教育场所内的小卖部、食堂、咖啡冷饮店，主要面向在校学生和教师提供学习，生活等方面的饮料和食品服务。

2、中小学校渠道 指设立在小学、中学、职业高中以及私立中、小学校等非住宿制学校内的小卖部，主要向在校学生提供课余时的饮料和食品服务（有些学校提供课余时的饮料和食品服务，有些学校提供学生上午加餐、午餐服务，同时提供饮料）。

3、在职教育渠道 即设立在各党校、职工教育学校、专业技能培训学校等在职人员再教育机构的小卖部，主要向在校学习的人员提供饮料和食品服务。

4、运动健身渠道 即设立在运动健身场所的出售饮料、食品、烟酒的柜台，主要身健身人员提供产品和服务；或指设立在竞赛场馆中的食品饮料柜台，主要向观众提供产品和服务。

5、渠道 指设立在内的食品饮料柜台，主要向娱乐人士提供饮料服务。

6、交通窗口渠道 即机场、火车站、码头、汽车站等场所的小卖以及火车、飞机、轮船上提供饮料服务的场所。

7、宾馆饭店渠道 集住宿、餐饮、娱乐为一体的宾馆、饭店、旅馆、招待所等场所的酒吧或小卖部。

8、旅游景点渠道 即设立在旅游景点（如公园、自然景观、人文景观、城市景观、历史景观及各种文化场馆等）向旅游和参观者提供服务的食品饮料售卖点。一般场所固定，采用柜台式交易，销售较大，价格偏高。

9、第三方面消费渠道 即批发商、批发市场、批发中心、商品交易所等以批发为主要业务形式的饮料销售渠道。该渠道不面向消费者，只是商品流通的中间环节。

10、其他渠道 指各种商品展销会、食品博览会、集贸市场、各种促销活动等其他销售饮料的形式和场所。

    在知道原理后我们就要知道怎样正确使用可乐机：A.日常维护维护周期表设备。B.消毒3个月检查比例3个月 C.清洁阀头1个月清洁糖浆包连接头3个月或者更换糖浆包时，二氧化碳系统检漏，每次更换气瓶后清洁。D.冷凝器每年更换冷凝水3个月

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