不锈钢真空冷却机-商用真空预冷机邦厨机械生产的真空预冷机保鲜度比较高,而且采用精密的温度湿度控制器,全自动化的操作又非常简单,真空保鲜设备许多食品加工厂都是采用我们的真空预冷设备来进行快速降温处理的,我们的设备相对于冷库降温要好太多,不但降温速度快,又能够保持食品原有的品质.欢迎需要设备的老板参观试机商用真空预冷机。
不锈钢真空冷却机效果:卤肉、卤制品如大批量生产,需要用真空快速预冷机进行快速、由内而外地冷却,使得其快速避开高温带,卤肉芯体温度得以及时、快速散发,其肉质更新鲜、更有嚼劲。另外,经真空快速预冷机所真空预冷的卤肉、卤制品快速避开30度-60度易于滋生细菌的温度带,保鲜期可大幅提高商用真空预冷机。
不锈钢真空冷却机实际上是熟食真空快速预冷机,它适合于卤肉、卤制品高温米饭、熟食、汤料(需防飞溅技术)、中草药煎剂等带有水分的物质快速冷却。米饭真空快速预冷机将蒸煮出锅的高温米饭、菜肴以不锈钢托盘盛装并放置在托盘架上推入真空速冷机真空箱体,经过10-30分钟即将其芯体温度降至目标设定温度,然后进入锁鲜、配送流程。米饭真空快速预冷机使得大型中央厨房加工、生产快餐/便当可以规模化作业商用真空预冷机。
不锈钢真空冷却机在现代都是快节奏下,餐饮配送已形成规模化经营,如:大型中央厨房将米饭煮熟后,如果采用自然摊凉速度极慢,并且大量水汽容易在车间天花板凝结后掉落到摊凉的熟食中,而水汽在天花板凝结成水珠过程容易收细菌感染。因此,现代中大型中央厨房采用真空快速预冷机,将米饭、菜品、汤料等快速冷却后,采用气调锁鲜包装,及时冷链配送各餐饮店,用微波加热后,送到食客手中商用真空预冷机。
不锈钢真空冷却机建立用户档案,完善产品质量。公司维护中心除开展用户技术咨询服务外,还负责受理和收集用户投诉咨询信息,保证用户提出的问题和要求能得到及时处理,并对处理状况进行跟踪和验证。同时建立用户档案记录产品使用状况,为今后产品的质量改善带给依据。我们将不断努力,精益求精,为顾客带给满意的产品和服务商用真空预冷机