好茶需有好天然山泉水来相等，才华相辅相成。《红楼梦》中，古刹为了求得好水泡茶，特意收集了寺院梅花上的雪，藏在瓷翁里，埋在地下，时隔五年才尝一回。今时，我们恐怕再难尝到这大天然赏赐的佳水了，单泡茶之水，也需好好选择一番才好。

可以用自来水泡茶吗？

自来水是城镇居民饮用更方便的水源，现在就连村庄也家家户户都安装上了自来水，为了方面许多人就直接用烧开的自来水进行冲泡茶叶。自来水中含有*化物，这是用来消的，再加上自来水管道的材质，一般水在管道里停留时刻较长，水中铁离子含量较多，用来冲泡茶叶会使茶汤变色；茶叶中的多酚类和*化物资生化学效果，会在茶汤外表形成一层“锈油”，使茶汤口感苦涩。

假如就想用自来水进行泡茶，把自来水静置一天更好，比及*化物蒸发后，然后可以再用来泡茶。或许用净水器过滤，这样也比较好。

矿泉水适宜泡茶吗？

矿泉水是没有污染的天然泉水，假如是矿泉水的水质比较好，那么用来泡茶再适宜不过，矿泉水还是以附近的采取的更好。

纯净水适宜泡茶吗？

纯净水是运用现代科技，经过屡次过滤和超滤以及反渗透式技术，可以将我们饮用的自来水，变成不含任何杂质酸碱程度中和的纯净水，这样的水泡出来的茶汤，色泽通透，香气耐久，口感纯粹。

山泉水适宜泡茶吗？

山泉水在我国被普遍认为十分适宜人饮用，因为天然山泉水一般都经过了石头和砂砾的过滤，泉水内含丰富的二**碳和一些其他微量元素，对人体有许多优点，而且山泉水中一般铁元素和*元素含量较少，所以用山泉水冲泡出来的茶汤口感、香气都十分不错。

不过在这里要提醒我们的是，并非一切的山泉水都可以泡茶，例如一些硫*泉水就不行，温泉更不可以。还有山泉水一般都在山峦重叠的地方，取用不方便，所以还需求看条件挑选。

什么样的水更适宜泡茶？

什么水能算的上好水：需求符合“清、源、甘、活、轻”五个标准，“清”是指水质洁净透彻，“源”是指有源头，“甘”是指水稍有甜味，“活”是指活动的水，“轻”是指水质不硬。

水是茶的载体，好水好泡茶，水好茶叶好才华品尝到茶汤的甘美，观赏到茶色的明亮。所以泡茶选对天然山泉水十分重要！

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