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大型中央厨房净菜加工需要的设备
来自：诸城市利特食品机械有限公司
16000人民币
发布时间：2020-9-23
关注次数：242
产品参数
商品详情
随着社会的发展，间接推动了净菜加工行业的兴起，很多配餐单位开始逐渐将毛菜配送转变为净菜配送，集中生产，可以降低原材料成本，保证口味统一，并且食品安全风险性可控。那么，中央厨房净菜加工流水线需要配备哪些设备呢？许多人都不知道流程，今天给大家简单介绍一下。大型中央厨房净菜加工需要的设备
涡流清洗机适用于小的丝条状或小块状物料的柔性清洗。主要用于清洗切割后的茎叶类蔬菜，块茎类蔬菜、水果。分为提升机、涡流清洗机、振动沥水机三部分组成，通过提升机进行上料，控制上料的时间和速度，涡流清洗机原理是利用池壁的多个出水口喷出压力水，与清洗净水形成涡流，使物料卷于漩涡水中翻转清洗，将表面的泥沙甩离去除，物料在水池中同净水一起做螺旋运动，通过池后壁水流推进喷嘴，形成水流的前进方向将物料带出清洗池，进入振动沥水机。我公司的涡流清洗是在传统旋流式清洗的基础上，加入气泡清洗设计，缸底部置高压注气管，可有效分离成团的物料。排气管配备泄气阀，以适应清洗不同物料时调整气泡强度。缸体内部真正光滑半圆式设计，物料在缸体内部旋流清洗进程中，只有持续的气泡振动作用于物料表面，避免物料清洗中多次碰伤。设备360度循环翻转按摩式清洗，并加上多只高压可调节气泡清洗，双重洁净清洗，做到一机多用。无阻挡缸体设计，物料洗净过程可加倍保护，避免物料受到细微伤害。中央厨房净菜加工设备详情介绍
涡流清洗机适用于小的丝条状或小块状物料的柔性清洗。主要用于清洗切割后的茎叶类蔬菜，块茎类蔬菜、水果。分为提升机、涡流清洗机、振动沥水机三部分组成，通过提升机进行上料，控制上料的时间和速度，涡流清洗机原理是利用池壁的多个出水口喷出压力水，与清洗净水形成涡流，使物料卷于漩涡水中翻转清洗，将表面的泥沙甩离去除，物料在水池中同净水一起做螺旋运动，通过池后壁水流推进喷嘴，形成水流的前进方向将物料带出清洗池，进入振动沥水机。我公司的涡流清洗是在传统旋流式清洗的基础上，加入气泡清洗设计，缸底部置高压注气管，可有效分离成团的物料。排气管配备泄气阀，以适应清洗不同物料时调整气泡强度。缸体内部真正光滑半圆式设计，物料在缸体内部旋流清洗进程中，只有持续的气泡振动作用于物料表面，避免物料清洗中多次碰伤。设备360度循环翻转按摩式清洗，并加上多只高压可调节气泡清洗，双重洁净清洗，做到一机多用。无阻挡缸体设计，物料洗净过程可加倍保护，避免物料受到细微伤害。中央厨房净菜加工设备详情介绍
大型中央厨房净菜加工设备用到的有提升机、气泡清洗机、漂烫机、冷却机、蒸煮机、去皮机、涡流清洗机、脱水机等，可以根据客户的需求增加辅助设备，形成流水线，减轻劳动力，实现自动化生产。以客户的实际需要为准。同时也可以支持定制，现场试机。大型中央厨房净菜加工需要的设备
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