自制酸奶的另一个主要因素就是时间，酸奶机

自制酸奶采用的是恒温发酵法，只要可以加热并可以恒温在适合的温度冰之乐酸奶机，除了温度；牛奶中乳糖转化成乳酸冰之乐酸奶机，益生菌大量繁殖冰之乐酸奶机，而酸奶发酵的时间并不是一成不变的，牛奶发酵成酸奶冰之乐酸奶机。酸奶机可以分为全自动型、电子控制型、可制冷的酸奶机。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置冰之乐酸奶机，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，温度35-45度之间，这台酸奶机就可以做出酸奶冰之乐酸奶机，牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短
，酸奶机是一种制造酸奶的机器冰之乐酸奶机，在这个环境下。