每小时加工一吨的产量数大概用到的机器是10000*1250*1300，净菜加工流水线分别有清洗→分切→漂烫→冷却→风干沥水→包装，这只是一条叶菜类的蔬菜加工设备，叶菜类的蔬菜和根茎类蔬菜加工机器还是有差别的，加工形式不同，如果您想进行蔬菜加工，不要犹豫，可以打电话联系我们我们会给你一个合理的建议，帮助您采购设备，以及完成售后等帮助，

     首先通过人工挑拣：根据净菜加工厂的要求采用人工把蔬菜的坏的干的烂的叶子去除（根茎类的挑拣出坏掉的），这一点必须用人工的方式操作，像菠菜，油菜，韭菜，白菜等这一类的要麻烦一些，因为摘除的部分多一些，像西红柿，西葫芦，黄瓜这一类会少一点，根据情况而定。再比如如果洗蔬菜， 在洗之前把蔬菜的根去掉。可以选用切根机，可根据切割的长短进行切、蔬菜清洗：根据所需清洗的蔬菜如果是叶类的可直接用翻浪式高压气泡清洗机清洗，如果是根茎类的蔬菜要先毛辊清洗机清洗去皮，然后进气泡清洗机洗完后直接提升到下一步工序。

护色漂烫：为了让一些蔬菜保持住色泽和营养不流失。进行护色冷却处理，连续式根据要求。包装：具体要看是包装新鲜的蔬菜还是包装护色后的蔬菜，如果是新鲜的蔬菜，产量不大的话，我们不建议使用蔬菜包装机，因为成本较贵，使用人工还是比较划算的，清洗处理完的蔬菜进入速冻库或者恒温库，要根据蔬菜的加工特性进行选择，包装后的蔬菜进行预冷或者速冻都可以，具体要根据客户的生产量和工艺要求，为你量身定制设备。