小龙虾蒸煮流水线 灭菌流水杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢.巴氏杀菌机是现在市面上用的最多也是用的最普遍的杀菌机，其性能也是不错的，用到杀菌机的地方也是比较广泛的。小龙虾蒸煮机也是利用巴氏杀菌这一特点，采用不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点，与目前土法（杀青池）相比劳动强度低，人力少，自控化程度高温度可在98℃内自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。蔬菜在池内根据工艺要求先漂烫然后通过输送带传送至冷却池进行冷却达到杀青的效果。是蔬菜食品加工行业的理想设备。酸菜漂烫机是漂烫冷却线整机采用优质SUS304不锈钢，温度、速度可根据工艺要求设定，该机运行平稳.

特点：1.整机采用304不锈钢制作，灭菌温度，速度可根据工艺要求设定。

2. 该机运行平稳，噪音低不锈钢滚杠式输送带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。

3. 解决罐装食品在杀菌过程中的加热不均匀，中心温度达不到灭菌要求的问题，大大提高了灭菌的成功率。

   杀青处理可起到护色的作用,由于果蔬中氧化酶在71~73℃、过氧化酶在90~100℃处理掉，果蔬热泵烘干机烘干经热烫处理后,由于空气被排出,含叶绿索的果蔬颜色会更加鲜艳,不含叶绿素，杀青还可改善果蔬组织结构,果蔬组织经热烫后细胞死亡、膨胀压力消失。杀青还可以除去果蔬表面的黏性物质,使制品洁净。

1、 生产能力：500kg/h-1500kg/h2、 速度可调，采用无级调速。3、 漂烫温度控制，自动在80~95℃范围内调节。4、 耗蒸汽量：每漂烫一吨产品需0.5T/h×0.5Mpa.5、 漂烫机筒体可根据客户要求制作保温层，以便有员操作。6、 生产线布排成“一”字型，也可以排成“L”型。7、 生产线设备除电机，轴承等标准外均采用不锈钢SUS304材质制作，完全符合出品食品卫生标准