酸奶加工需要的设备有哪些：牛奶制冷罐、双联过滤器、牛奶预热罐、牛奶均质机、牛奶杀菌罐、牛奶预冷罐、牛奶发酵罐、牛奶灌装设备等。

巴氏奶显着的一个优点是他能保留牛奶中的营养成分不受损失，巴氏奶的保质期比较短，一般为7天左右，所以加工好的巴氏奶还要注意保存条件，购买到鲜奶后经冷链运输到工厂后，客户将鲜奶整体储存在鲜奶的储存罐中，此鲜奶储存罐通过压缩机降温，具有低温保存作用，需要杀菌时，开启连接储存罐与并联立式巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水进行过滤杀菌，杀菌用时为2-2.5小时左右，杀菌温度为85°。 

产品特点：

1、罐体材质为304不锈钢，我们是三层都是304不锈钢的，板厚度都在1.5个厚度以上的，像是一些200升以上的罐罐体厚度都在2个厚以上，真材实料的；

2、所有接触奶的阀门，管件，还有垫片等等，都是采用食品级材料，没有味道，食品级硅胶的，就跟宝宝奶嘴一个材质的，这样增加了安全性能，还有我们的不锈钢阀门都是304不锈钢，可以直接接触食品的。

3、加热方式是电加热，也可以选择导热油加热或者蒸汽加热，都可以定制；

4、保温材料为珍珠岩棉，防火保温比较好的材料，不是那种发泡的；

5、操作简单，所有电器都是正泰电器，增加操作安全性能；