全自动烙馍机生产线还达不到预期要求，从而使得产品的生产成本有所增加，影响了市场上的竞争力。第二，加强对原料的监控。尽管机械设备的出现推动了烙馍生产线的发展，同时也提高了产量，但是必须要搞好原料监控关口。这样才能保证生产出来的烙馍在质量上不会有问题，才能得到消费者的满意。大多数烙馍加工企业。
会安排专人值守在原料关口环节。关于全自动烙馍机的保养问题，应注意几个方面。一方面，要经常检查设备的技术状态。通过静态检查和动态检查的方式，重点检查圆形烙馍机设备的各个部件有无出现松动的情况，从而判断设备的技术性能是否正常和可靠。另一方面，要搞好设备关键部位的检查。主要从运行的指标参数中发现全自动烙馍机设备的状态。

如果发现有问题，及时组织检修，真正确保设备的各项参数正常。此外，还要搞好设备的必要保养。对照烙馍机设备的保养手册，从中熟悉有关保养手册和保养标准，真正让设备处于良好的状态，为烙馍机设备的正常运行和正常生产提供技术支撑。随着工业自动化程度的加剧，很多烙馍加工企业都引进了烙馍机设备。