蘑菇高温杀菌锅食用菌灭菌高压锅操作流程：

山东诸城日通机械有限公司是国家许可压力容器生产企业，具有压力容器制造资质,拥有自营进出口权，公司成立于2003年，占有面积30000平方米，资质齐全，技术力量雄厚，检测手续完善，具有健全稳定的质保体系，长期从事一、二类压力容器，是食用菌灭菌设备的生产制造商。

我公司根据客户需要，研发电加热食用菌专用灭菌设备，本设备采用饱和蒸汽高温高压灭菌，高温高压下只需3小时就能达到灭菌要求（常温常压下食用菌灭菌需36小时以上），大大缩短了灭菌时间节约了能源，采用我公司生产的食用菌灭菌设备后，是食用菌研究所及广大食用菌种植厂家的推广设备。

食用菌灭菌锅有哪几种加热方式：

电加热灭菌锅：不用额外配置燃煤锅炉，生物质颗粒锅炉等，不用进行锅炉的安装报检工作，保证电加热功率满负荷的情况下能正常高温灭菌。在锅体的底部开门处有挡水板，锅内底部配有加热管，当锅内注入水后开启电热管，加热水后产生蒸气使用。有效的节省了客户资源，安全环保。

蒸汽灭菌锅：蒸汽锅炉是用热能加热水产生蒸汽的设备。它由锅和炉两部分组成：锅是锅炉接受热量，并把热量传给工质的受热面系统，物品在密闭容器内，水经过加热产生高压蒸汽而提高温度达到杀菌的目的。

食用菌灭菌器操作注意事项：

1、产品堆放要保证有缝隙，这样才能杀菌效果好。

2、食用菌灭菌器属于特殊的压力容器设备，需要厂家提供的压力容器手续到当地质监局备案，保证安全监测下正常使用。

3、食用菌灭菌器设备采用手动安全联锁与自动安全联锁装配的手动快开门技术，当罐内压力为零的时候方可打开罐门，防止出现安全事故。

4、工作过程中要保证所有阀门仪表灯都属于正常状态，这样保证安全的前提下才能正常杀菌处理，达到有效的灭菌效果。