全蛋液低温杀菌生产线厂家定制

全蛋液低温杀菌生产线厂家定制

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  我公司是专业做液体杀菌机的厂家，例如鸡蛋液，牛奶，羊奶，骆驼奶，米酒，黄酒，料酒等等都可以对蛋液进行低温巴氏杀菌机，因鸡蛋当温度超过63度的时候蛋白质就会变形，形成固体，因此鸡蛋液杀菌温度一般控制在55--62度之内，杀菌时间为30分钟，这样既能够杀死里面的有害细菌，有能够保证蛋白质等不变型，不会变成固体。

  杀菌之后的蛋液须以使用目的而迅速冷却。如供原工厂使用，可冷却至15℃左右；若以冷却蛋或冷冻蛋出售，则须迅速冷却至2℃左右，然后再充填至适当容器中。蛋液加工厂设备在杀菌之后将蛋液进行迅速降温，降温到15度一下，然后如果需要冷藏或者直接冷冻，一般降温到4度左右直接灌装后放入冷藏间进行储存。我公司拥有蛋液杀菌的自己的技术，我们给很多地区的蛋液加工厂做过设备，车间还有两条福建的蛋液生产线设备，有需求可以咨询。

产品特点：