奶罐罐口：奶罐罐口采用模具成型工艺，罐口人孔￠420mm；罐盖为手动可锁定，封闭可靠，能自动排液，与内胆连接处向下卷边，非常便于牛奶的检查和取样，并配有食品级硅胶垫；

工 作 梯：宽体、防滑孔设计；踏板宽度＞400mm，设有安全扶手，上罐观察方便安全；

搅拌装置：搅拌器的结构保证乳液不受外物的污染，罐体设计为半自动CIP清洗，清洗时搅拌器得到了充分清洗，一般不进罐内，如进罐内作业必须关闭搅拌电源。搅拌器的轴密封具有可靠的密封性能，防止了冷凝水、油和其他物质进入罐内造成污染。当乳罐装有额定容器的及任何容量的乳液时，保证乳液不外溢，搅拌器保证在2min内能使乳液内脂肪等均匀分布及乳液内各部位温度一致，确保不使乳液变质。

结构特点：

1.罐壁采用先进的蜂窝米勤板蒸发器直接与牛奶换热制冷。 

2.制冷压缩机进口美国泰康或法国美优乐全封闭压缩机组和进口膨胀阀及电磁阀装有可靠的中点保护器，不会因过载或系统故障而烧坏压缩机。 

3.罐体全部采用SUS304或316不锈钢制成，带有加压自动旋转清洗CIP喷淋头及自动搅拌装置。 

4.保温层采用聚氨酯发泡，绝热性能好。