多功能鲜马奶低温巴氏杀菌机500L全国销售

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巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物，经巴氏杀菌的产品必须完全没有致病微生物，还会保留其他一些有益微生物。整机采用304食品级不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率。

原理：巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡  。

适用范围：牛奶巴氏杀菌机是可对各类包装或罐装食品进行杀菌消毒，有利于消费者身体健康，可延长食品保质期或贮藏期的一种设备。

工作流程：

1.凝固型酸奶生产工艺流程：鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→搅拌→灌装封口→发酵→冷却→后熟    

2.搅拌型酸奶生产工艺流程：鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→发酵→搅拌→灌装封口→冷藏后熟→酸乳

果料、香精：前者先进行冷却分装，后培养发酵；后者先冷却接种发酵，后进行分装。