多功能酸奶低温搅拌杀菌机1000L全国销售
多功能酸奶低温搅拌杀菌机1000L全国销售
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鲜奶巴氏杀菌机是由底座,水罐,奶罐,制冷压缩机,循环水泵,循环水路六部分组成,其中水罐分为两层:上层为热水罐,下层为冷水罐,水管后部有液位计(可以清楚地看到水罐的水位情况),循环水路组成:奶罐有奶罐主体.放奶口.顶盖.支撑架四部分组成;其中顶盖由减速机.搅拌器(防止出现奶皮)。温度表(测试里面的温度).内视镜(可以清楚地看到里面的工作情况).放气孔五部分组成。
产品特点:
1、罐体材质为304不锈钢,我们是三层都是304不锈钢的,板厚度都在1.5个厚度以上的,像是一些200升以上的罐罐体厚度都在2个厚以上,真材实料的;
2、所有接触奶的阀门,管件,还有垫片等等,都是采用食品级材料,没有味道,食品级硅胶的,就跟宝宝奶嘴一个材质的,这样增加了安全性能,还有我们的不锈钢阀门都是304不锈钢,可以直接接触食品的。
3、加热方式是电加热,也可以选择导热油加热或者蒸汽加热,都可以定制;
4、保温材料为珍珠岩棉,防火保温比较好的材料,不是那种发泡的;
5、操作简单,所有电器都是正泰电器,增加操作安全性能;
酸奶是经过杀菌好的巴氏奶加上菌种和白砂糖进行发酵而成的,酸奶的发酵温度在43度左右,酸奶根据加工的状态不同,又分为液体酸奶和固体酸奶,固体酸奶需要采用酸奶机来制作,加工好的固体酸奶的状态和鸡蛋羹类似,液体酸奶是采用发酵罐制作,牛奶全套生产设备,为了防止酸奶的凝固需要采用搅拌齿搅拌,加工酸奶和巴氏奶一个一个 主要的区别是,酸奶需要进行均质,巴氏奶可以不用均质,均质后的巴氏奶做酸奶奶清会比较少,加工好的酸奶的口感也会比较好,均质的巴氏奶中的蛋白质被打碎,牛奶会显得比较稀薄.
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