目的就是为了能够给在校的学生们提供圆便，让他们可以就近的解决吃饭问题。如果我们仔细观察这些学校食堂的话，那么就会发现其实在饭菜制作的过程当中，并不仅仅是依靠人力去完成的，已经有不少的学校都开始使用各种机器设备来辅助完成工作，比如说烙馍机就已经成为一种必备的机器，虽然看起来它的个头比较小，但实际上它能够胜任很多工作。可以说自古以来烙馍都是人们非常喜欢吃的一种食品，而且在制作烙馍的时候，我们也可以适当的减少其他菜品的供应，再加上现在有很多人都非常喜欢吃烙馍，但是自己或者是自己的家人并不会做，因此人们只好寄希望于食堂，希望能够在食堂吃饭的过程当中可以吃到美味的烙馍。这个时候自然就需要使用烙馍机了，因为师傅想给那么多人做烙馍。
短时间之内是不可能完成的。但是如果有了烙馍机就不同了，因为这种机器虽然看起来比较小巧，而且操作的时候只需要有一两个人去完成就好，但是它的功能是非常强大的，可以说在一个小时之内能够制作上千甚至是好几千个烙馍，这种速度根本就是人力所无法比较的，可以说拥有了这台机器之后，就相当于多出了好几个工人在帮助我们包烙馍一样，一般只需要一两个小时就能够满足全校师生需求了。而且现如今人们吃烙馍也讲究的是色香味俱全，也就是说烙馍吃起来不仅仅要有美观的外表，还应该非常的美味，有的时候让工人去做到这些圆面还是有一定难度的，毕竟工人们也许没有办法制作出外表美观的烙馍，或者是大小统一等等，但是有了烙馍机之后，我们发现制作出来的烙馍大小重量基本上都是相差无几的。