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全自动牛肉驴肉猪肉真空滚揉腌肉入味机
全自动牛肉驴肉猪肉真空滚揉腌肉入味机
来自:诸城市昕辰机械科技有限公司
16000人民币
发布时间:2021-4-24 关注次数:360
产品参数
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品牌 昕辰
规格型号 1000
编号 003
计量单位
付款方式 款到发货
价格单位 人民币
商品详情

产品介绍:

      真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到滚揉腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、摔打能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

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