燃气节能蛋塔机B型-新款9孔式蛋塔机

规格：370 x 305 x 145mm

重量：4KG

单模规格：24 x ∮80mm

烤板规格：265 x 265 x 25mm

模具个数:9个

产品特点：

1.采用新的架构，将燃气加热盘与机体固定，方便携带。

2.新款才用9孔式设计，比老款增加2孔，同时可制作更多蛋塔及汉堡。

3.采用加厚型烤板及电子打火装置，经久耐用。

价格:380元/台,批发价格另议

加工原料及工具如下：
1、设备工具:专用单塔模具一台或多台（注：每台模具上有7个汉堡模型），蜂窝煤炉一个或多个 ，小号腻子刀和长水果刀各1把（五金店有售），盆、勺子等。

2、原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪油、火腿肠、葱花、食盐等。

3、生产过程：

（1）调制西糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样）,加入适量食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。

（2）模具预热:将模具放在蜂窝煤炉或液化气上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油（如菜籽油、豆油、花生油等）。

（3）制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型（约占模型浓度的一半）,继续加热1－2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉、几片火腿肠及葱花，并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊（约占模型深度的一半）,将前面已基本煎熟 、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可。也可再翻过来煎一次，以便熟得更透、更快一些。
建议：
（1）鸡蛋的用量根据当地的生活水平来定,如生活水平低,可将一个鸡蛋搅碎,分成两份或三份加入:如生活水平高，一个汉堡最好放一个鸡蛋。
（2）新模具刚开始使用时需多加油、常擦油，可用一矿泉水瓶装上植物油，瓶盖上钻一个小孔，手捏瓶子往模型内加入，以保证做出来的汉堡表面光亮、金黄、好看。