诸城市大洋食品机械厂是国内最早开发生产：油水混合油炸机、油炸流水线 低温油炸机械的厂家。多年来通过借鉴国内外先进油炸工艺和技术，不断改进、优化，形成现有一系列大洋牌油炸设备。
　油水混合的特点：油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，水在下面接受下沉的废渣，可及时清除，不会因普通油炸机短时间油中漂浮黑渣变黑酸化，造成浪费。该设备分燃煤型、电加热型，油温、水温自动控制。节油50%，节电、节煤40%，不锈钢制造，安全卫生。

大洋食品机械认为，产品的投入，市场经济具有强烈的“风险需求”。在竞争激烈的市场经济条件下，承担风险是成功的必要因素之一。 机械企业要强大自己的综合实力首先就要舍得投资，“不顾一切，做好研发”，有了强大的技术做支持，才能生产更好、更高效的产品，区别与一般的企业。