甜醇是一种天然的甜味剂，也称为醇类甜味剂。它们是由糖分解产生的，因此它们的热量比蔗糖低，但它们的甜度与蔗糖相似。甜醇通常用于食品和饮料中，以替代蔗糖或其他高卡路里的甜味剂。

甜醇产品

资料来源：共研产业咨询（共研网）

甜醇行业可以按照分类分为人工甜味剂及天然甜味剂，按甜度可分为高倍甜味剂和低倍甜味剂；甜醇主要应用领域包括食品、饮料、医药、化妆品等行业。

甜醇产业链

资料来源：共研产业咨询（共研网）

随着健康意识的增强、消费水平提升，消费者更倾向于纯天然、少添加的食物，因此天然甜味剂的市场占比正在稳步提升。

随着消费者需求升级，对甜醇产品要求升高，在原料获取、生产规模、研发能力等方面具备优势的企业将进一步提升市场占有率，部分实力弱的中小型企业将面临被淘汰的结局，其中2022年中国甜醇行业市场规模同比增长13.4%。

2018-2022年中国甜醇行业市场规模及增速

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