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由于出风口被货物堵塞，冷气(或热气)不能正常在车厢内循环，因而使货物局部温度升高。

冷藏车是指用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，冷藏车是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，冷藏车可以按生产厂家、底盘承载能力、车厢型式来分类。

即使机组容量超过实际所需，空气流通不足也会是导致物品变质的主要原因;货物周围任何阻塞都可能导致--"热点"。

冷藏车常用于运输冷冻食品(冷冻车)，奶制品(奶品运输车)、蔬菜水果(鲜货运输车)、疫苗运输车等。

单个重约一斤，外形下圆上尖，绿色叶片散发光泽，这是产自甘肃海拔近2000米基地的包心菜，杭州“马大嫂”亲切地称其“兰包”，意为从甘肃兰州来的包心菜。每年春夏交替之时，当杭州本地蔬菜供应进入淡季时，大批“兰包”从甘肃坐着冷藏车直抵杭州市场。除了包心菜，还有娃娃菜、西兰花、菠菜等蔬菜品种，于每年5月下旬至11月中旬直供杭州市场，这些来自高原的蔬菜，有个统一名字，叫做“高原夏菜”。在高原夏菜产业的诞生、发展和壮大过程中，杭州的“菜篮子”企业——浙江良渚蔬菜批发市场发挥着不容小觑的作用。近日在杭举行甘肃绿色生态产业招商推介会上，浙江良渚蔬菜批发市场受邀参加，并与高原夏菜的一个重要产区、***农产品(000061)质量安全县甘肃金昌永昌县洽谈产销对接事宜。

冷藏车由专用汽车底盘的行走部分，与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料、玻璃钢组成，彩钢板，不锈钢等)，制冷机组，车厢内温度记录仪等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩，拦腰，铝合金导轨，通风槽等选装件。

在冷藏车这三大组成部分中，冷冻机组是最为重要的一环。因为货厢空间较小，在控制温度上技术要求也更高。

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