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椰壳活性炭采用优质椰壳为原料，经炭化、活化、及后期精制等工艺加工而成，产品具有微孔结构发达、吸附速率快、吸附周期短、杂质含量底、表面洁度好、耐磨强度高、棱角圆润、粒度均匀、反复再生使用等独特点。本产品（椰壳活性炭）广泛应用于生活饮用水、工业循环水、电厂锅炉循环水、电子工业、饮料、食品工业用水的深度净化处理，对纯净水、高纯水净化有极好的效能。椰壳活性炭对于黄金矿山的炭浆、堆浸法提金工艺.具有耐磨强度好，吸附性能高，使用时间久等特点，对纯净水、高纯水净化有极好的效能。是饮料工业、啤酒及高级净化水设备的理想材料。

椰壳活性炭性碳和金刚石、石墨一样，是碳元素的一种同素异行体， 碳单质的一种存在形式，为蜂窝状结构，有许多小的晶体，作用机理为吸附，由于它的比表面积很大，有许多空隙、小孔，故具有较强的吸附能力，可以吸附色素、有毒气体和有毒物质，用于脱色，净化水、气体可通过加热来解吸附为了统一标准，使生产可控制化，在活性炭行业中通常用碘吸附值或四氯化碳吸附值(CTC)来标定活性炭的吸附值，吸附值越高，活性炭的吸附能力就越强活性碳有一条很重要的物理性质就是有吸附性能。
酒厂用活性炭与我们普通活性炭是不一样的，制酒专用活性炭、酒水除浊度专用活性炭，由于活性炭的种类很多，国内生产的活性炭是经过高温炼烧、提纯生产的活性炭碘吸附值在800-1000左右最高只能在饮用水上使用，但是在制酒行业用的活性炭要在碘吸附值在1100-1200以上才可在酒水脱色很好的脱色，降低旧的浊度、在勾兑就水中方可退去一些不必要的串味，建议在酒水处理是要采取进口的经过精心挑选的椰壳活性炭。使用普通的活性炭不但在酒水脱不了颜色，还导致在酿酒过程中酒水串味。

    酒类专用活性炭利用天然优质椰壳为原料的椰壳活性炭，经筛选、分级和特殊的炭化、活化等工艺生产而成。酒用活性炭系列产品具有强大的比表面积和合适的孔隙结构，炭表面形成一种特殊的活性基团。酒业专用活性炭广泛用于酒类生产的后期处理，对去除酒中的沉淀物（低度白酒除浊，果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等），提高酒质，加速酒的陈化，去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。

    活性炭在酒类中用于改善酒的口感质量，几乎所有酒业都离不开活性炭。在啤酒制造中，每一百升啤酒中加20~25g粉状活性炭可脱除酚和无用的蛋白质，以改善啤酒的气味和味道，并可改善啤酒的颜色。活性炭广泛用于酒类生产的后期处理，对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊，果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等)，提高酒质，加速酒的陈化，去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。

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