知名品牌蒸包柜｜锅巴馒头机，专业传动结构设计，采用优质轴承和减速电机安装，运转平稳、无噪音、阻力小、维护简单方便，使用寿命长
一、产品参数：

产品名称       电动燃气锅巴馒头机

产品型号       SYM-800

额定电压       220V

额定功率       90w

外形尺寸       100X100X80CM

产品重量       85kg

二、加工食品类型：

用于锅贴、烤饼、生煎包、杂粮馒头（馍馍）等

三、产品介绍：

１、专业传动结构设计，采用优质轴承和减速电机安装，运转平稳、无噪音、阻力小、维护简单方便，使用寿命长。

  ２、采用专业不锈钢无压力蒸汽锅，可以观察锅内水量多少，不会缺水干烧，加水方便、产汽快、干净卫生。

  ３、一机多用途，可以做锅贴、烤饼、生煎包、杂粮馒头（馍馍）等。

  ４、电动燃气锅巴馒头机具有煎烤和蒸汽功能，专业炉灶与机身一体设计，使用操作简单，打火和火力调节十分方便，跟使用家用液化气灶一样方便。

  ６、采用镀金面板设计，外形美观豪华，清洗方便，带有活动轮子，移动灵活，固定平稳。

电动燃气锅巴馒头机简介：

电动燃气锅巴馒头机（又称锅巴馍馍机）是广州市善友机械设备有限公司专门针对现做现卖锅巴馒头和五谷杂粮馒头最新研发新型食品机械，本机外形美观豪华，清洗方便，带有活动轮子和可调节脚垫（杯），移动灵活，固定平稳。具有煎烤和蒸汽功能，接上液化气插上电源即可制作，该燃气锅巴馒头机集蒸、烤为一体，使馒头得以蒸烤结合，内嫩底酥，底面金黄、甜而不腻、外形美观；采用优质轴承和减速电机安装，运转平稳、无噪音阻力小、维护简单方便，使用寿命长．

电动燃气锅巴馒头机适合在人流集中的集市、学校、广场、生活小区生产销售。

电动燃气锅巴馒头机采用液化气（煤气）加热，锅体电动转动的方式，加热温度均

匀可以调节，并由机器产生蒸气和锅底加热将馒头蒸烤熟，使蒸烤的食品比电烤炉加工

的食品更加可口、香味更浓。

电动燃气锅巴馒头机使用操作注意事项：

  1.使用前将机器放置在通风的水平地面，调节脚垫高度确保机器工作平稳、可靠。

  2.使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，电源线和气管是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符和确保气管接头不漏气，机器一定要有可靠接地。

  3.检查电动燃气锅巴馒头机内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起机器损坏。

  4.开启旋钮开关，机器运转平稳、无漏气并无异常声音时方可试机。

  5.勿用湿手启动开关，机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。

  6.所有的维护和保养工作都必须在切断电源、锅体冷却后的情况下进行。

  7.定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养，都能使机件不至于过早损坏。

  8. 电动燃气锅巴馒头机每次完毕，应用将机器清洗干净，确保食品卫生安全。切记：不能直接用喷水管清洗。

  9.轴承、链条每个月更换一次润滑脂，选用钙基润滑脂。

  10.在工作过程中，如果机器运转不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作

  11.产品在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用。

  12. 电动燃气锅巴馒头机在长时间不用的情况下，锅体表面涂抹一层食用油，以免生锈，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损。

四、配套推荐：

     可以根据您的需要另外配置一些设备，如馒头机、和面机、搅拌机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等

五、锅巴馒头的做法
原 料 面粉500克 化猪油20克 白糖200克 酵母2克 泡打粉1.5克 清水130克 芝麻20克
制 法 1:面粉倒入案板上,用手掏成“凹”形.清水加热放酵母、泡打粉调散,加白糖、化猪油,混合揉匀透,揉成面团,盖上湿布发酵20分钟. 2:将发酵好的面团,搓成条,扯成20个剂子,用手将每个面剂子搓揉成馒头,上面沾上芝麻,如法做完. 3:锅巴馒头机的锅底涂少许油,打开锅底下面两个液化气灶,锅炉下面放猛火灶,大火将水烧开,向锅内出蒸汽.放入馒头,加盖用小火煎熟,底部金黄、熟时取出即成.
特 点 馒头松泡,底部酥脆.

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