‌醋酸钠在水处理中具有多种作用，包括调节pH值、提供碳源、软化水质、促进悬浮物的去除等。‌

‌调节pH值‌：醋酸钠是一种强碱弱酸盐，能够完全电离出氢氧根离子，使溶液呈碱性，从而起到调节pH值的作用。在污水处理中，醋酸钠可以作为碱性中和剂，与废水中的酸性物质快速中和，有效调节废水的pH值至适宜的范围内‌。

‌提供碳源‌：在处理富含氮、磷等营养物质但碳源相对匮乏的废水时，醋酸钠成为理想的碳源补充剂。特别是在反硝化过程中，微生物需要足够的碳源进行反硝化反应，将硝态氮还原为氮气，从而实现废水脱氮的目标‌。

‌软化水质‌：醋酸钠可以使硬水软化，通过与钙、镁等离子反应，形成可溶性的醋酸钙、醋酸镁等化合物，从而减少水垢的生成。这在锅炉水处理、冷却水处理等方面有着广泛的应用‌。

‌促进悬浮物的去除‌：醋酸钠可以作为一种沉淀剂，促使悬浮物和浊度物质快速沉淀。通过与其反应，形成不溶性的沉淀物，从而实现悬浮物的去除和水质的改善。这在污水处理、水源净化等领域中起到重要作用‌。

综上所述，醋酸钠在污水处理中扮演着重要的角色，通过其化学性质和易水解性能，广泛应用于各类废水处理过程，特别是在改善水质、调节pH值、提供生物降解所需碳源等方面发挥了显著的作用‌。

醋酸钠可以用于调节污水PH值。

醋酸钠是碱性化合物可，与酸性污水起化学变化，处理酸性污水，比别的碱性化学品处理效果要来得好。

作为补充碳源，对反硝化污泥进行驯化，之后利用缓冲溶液将反硝化过程中pH值的上升幅度控制在0.5范围内。反硝化菌可过量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa为外加碳源进行反硝化时，可将出水COD值也能维持在较低水平。现在醋酸钠的出现就取代了以前的碳源，使用醋酸钠之后的水质污泥的活性加强。

醋酸钠是一种弱碱性物质，能够有效地中和废水中的酸性物质，从而调节废水的pH值。

在污水处理中，pH值的调节对于水质的净化具有至关重要的作用。适当的pH值可以确保生物处理过程的高效运行，同时避免过高或过低的pH值对废水中的有机物质分解产生不良影响。

醋酸钠能够与废水中的重金属离子发生络合反应，形成不溶性的固体物质。

这种反应能够降低废水中的重金属离子含量，对于防止重金属污染具有重要意义。