科研院所学校实验室试验用肉制品罐头食品小型真空腌制机，全不锈钢制作，真空度自动控制，自动计时，搅拌完毕自动提示，手动自动两用，工业用真空泵，可根据不同要求订制各类腌制入味设备，真空腌制入味机适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。

真空腌制入味机还适用于各类禽肉制品；分割禽肉制品；大块肉食制品；各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且使肉块充分吸收盐水，使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰，达到嫩化效果，而且改善了肉的外观和提高了出品率。