传菜电梯，食梯，餐梯，厨房传菜吊笼，电梯是一种集机械、电气、电子控制技术为一体的设备。其机械部分相当于人的躯体，电气部分相当于人的神经，微机电子控制部分相当于人的大脑，各部分协同工作和分工，电梯地运行。

电梯是按? ?程序运行的，对应我们的每一次乘梯，电梯都要执行响应呼梯、启动、运行、减速、平层、开门、选层、定向、关门、启动、运行、减速、平层、开门的一整套过程，这每一个工作环节相互衔接，都对应一个独立的控制电路或程序，在设定的条件和环境下工作，任何一个环节出现故障，电梯都会自动进入保护状态，退出服务，所以我们在乘梯时如发现电梯不响应操作了，这其实是电梯的自我保护，是的，只有缺少保护带故障运行才是危险状态。

很多人认为不锈钢是生锈的，其实，不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的，其蚀性良好。原因是表面形成一层钝化膜，在自然界中它以稳定的氧化物的形态存在也就是说，不锈钢虽按使用条件不同，氧化程度不一样，但终都被氧化，这种现象通常叫做蚀。不少老旧乘客电梯内的不锈钢镜面，都会因为长期累月使用而导致氧化腐蚀，变得很难看。