采用挤压技术加工以谷物为原料的食品时，加入氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、食用色素和香味料等添加剂可均匀地分配在挤压物中，并不可逆地与挤压物相结合，可达到强化食品的目的。由于挤压膨化是在高温瞬时进行操作的，故营养物质的损失小。

双螺杆膨化挤压机由供料系统、挤压系统、加热系统、传动系统、旋切系统和控制系统等几部分组成。将物料由喂料机喂入，机筒经过高温、高压、高剪切，使物料膨化所需的组织状态等品质要求。

1).喂料、旋切、主驱动均采用变频调速系统、动力强劲、运行平稳、节省能源。

2).螺杆采用合金材料制成，使用寿命长；分段式组合螺杆，适用原料广，产品更多样。

3).自动润滑系统，降低了机械能耗，延长了使用寿命。

4).喂料系统采用双螺旋强制喂料，喂料均匀。

5).直线轴承调刀系统，调整刀具准确、快捷。

6).双螺杆具有自洁功能，使用设备合理方便。

7).更新各项设备配置是该双螺杆膨化机产量更大。

8).不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺。

9).可视全自动温控系统，以使温度控制更直观、参数调节更方便。