? ? ??挤奶单元主要由挤奶器、计量器和控制盒组成，挤奶器是整个系统完成挤奶任务的关键部件，由四个挤奶杯和一个集乳器组成，挤奶杯由不锈钢外壳和橡胶内衬组成，橡胶内衬也叫奶衬，工作时挤奶杯套在牛上，将牛奶从里挤出，可以用这个透明模型看清它的内部结构：外壳与奶衬之间有一个空腔，奶衬与外面的空腔分别与相应的空气管相连，工作时空气管里交替产生负压和常压，从而形成挤捏动作，模拟人手挤奶的过程，将奶吸出。

? 本实用新型为一种用于转盘式挤奶机的转盘中心轴，其将转动的奶水管路、气动管路、真空管路和电路集成在一起转换成固定静止的输出线路体统。如图1所示，其包括快速螺纹接头1、通气气管2、变径三通3、奶管转轴4、旋转外套轴5、固定支撑轴6、集电环固定部分7、集电环转动部分8、旋转外罩9、调节固定块10、下部支撑座11、支撑杆12、底座13、中轴固定法兰14、第二变径三通15、气管固定法兰16

? ? ? ?牛奶细菌超标大部分是原因在CIP，所以CIP对设备的清洗是至关重要的。CIP人员要严格按照清洗流程和要求进行设备的清洗，对清洗液的浓度、温度、时间一定要控制好，如果清洗液浓度偏低就达不到清洗要求，杀不死细菌，但是如果浓度偏高就会有过多的残留。温度的控制，酸洗温度不宜超过80℃，酸洗温度过高就会失去酸的活性，从而降低清洗效果，在75℃左右。CIP的环境卫生也要有严格的规定，不能存放任何化学物品，设备的卫生要一直保持干净以免对牛奶造成二次污染。