卫生级阀门分为：卫生级蝶阀，卫生级球阀，卫生级止回阀，卫生级电磁阀，卫生级隔膜阀。

严格意义上说，卫生级阀门具有高规格的制造标准，它主要是为一些生物发酵企业而开发，对阀门流道的光洁度有特别高的要求。卫生级阀门和介质接触的部位大多采用不锈钢，材质一般为304SS或者316不锈钢，即无毒无害、表面洁净光滑不会产生腐蚀和脱落的材料，生产加工完成后经过特殊处理，在很多方面都是工业阀门无法相比较的，比如说清洁度，安装方式简单等，是食品，医药等行业制造专用的阀门

美国3A食品卫生协会：