? ? 挤奶厅统一使用“两次药浴，纸巾干擦”的挤奶工艺，其过程如下：

? ?1.清洁检查：挤奶前先观察或触摸外表是否有红、热、痛症状或创伤。

? ?2.挤头几把奶：把头几把奶挤到专用容器中，检查牛奶看是否有凝块、絮状物或水样，牛奶正常的牛方可上机挤奶；异常的，及时报告兽医，单独挤奶，严禁混入正常牛奶中。

? ?3.预药浴：挤掉头几把奶后，对进行预药浴，选用专用的药浴液，药液作用时间应保持在（20-30）秒。（注：特别脏时，可先用含消毒水的温水清洗干净，再药浴）

? ?4. 擦干：用一次性纸巾在药浴后擦干及基部，要求每头牛至少一张。

? ? ? ?牛奶细菌超标大部分是原因在CIP，所以CIP对设备的清洗是至关重要的。CIP人员要严格按照清洗流程和要求进行设备的清洗，对清洗液的浓度、温度、时间一定要控制好，如果清洗液浓度偏低就达不到清洗要求，杀不死细菌，但是如果浓度偏高就会有过多的残留。温度的控制，酸洗温度不宜超过80℃，酸洗温度过高就会失去酸的活性，从而降低清洗效果，在75℃左右。CIP的环境卫生也要有严格的规定，不能存放任何化学物品，设备的卫生要一直保持干净以免对牛奶造成二次污染。

? ? 产品为次生产的一个单一的产品应用于制备材料汇总表。单品所需材料汇总表应明确产品名称、图纸编号、材料名称、规格型号、计量单位、质量要求等所需数据的采购。第三根据公司的年度综合计划，公司的月度生产计划和产品发布通知，做好物料需求和库存的平衡，确定合理的采购金额并制定采购计划。遵循合理的替代库原则上必须做好采购计划，采购计划完成后，必须由审计部门领导批准。