大型微波烘干箱采用微波为核心技术，工作原理与家用微波炉相类似，但微波功率和箱体都比家用微波炉大很多，主要用来处理产量较大但又不能快速加热烘干的物料。一般有10KW,20KW，30KW，40KW，60KW等。
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大型微波烘干箱主要技术参数：
电源：三相五线?380V±10???50Hz±1
微波工作频率：2450±50MHz
输入视在功率：≤15KVA
微波输出功率：?10KW（可调）
相对湿度：≤80
环境温度：5～40℃
外型尺寸（长、宽、高）：约1600x1538x1410mm（以设计图纸为标准）
内腔尺寸（长、宽、高）：约800x1200x1000mm（以设计图纸为标准）
微波泄漏：符合国家GB10436-89标准
符合国家GB5226电气安全标准

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大型微波烘干箱采用全不锈钢结构，主要用于烘干各种含水量不高，烘干温度一般控制在80度以内，可进行快速烘干。