从到咖啡厅去等一杯细细研磨的咖啡到办公室速溶咖啡，生活节奏变化，消费方式也在变化。但是伴随着消费升级，生活水平提高，速溶产品显然满足不了人们对于口感、味道的要求，于是自动现磨咖啡售卖机便多见起来。自动售货机迎来爆发元年，现磨咖啡市场不断增大，大量的空白市场待开发，自动现磨咖啡售卖机能否成为下一个风口有待观望。

在国内，房租节节高涨成为零售业的第一大成本，人力成本也愈加高昂，无人职守、24小时运营的特性让自动售货机在国内快速发展。从2000年左右开始进入中国到2011年十余年间，国内自动售货机数量从0增长到1万台，但是从2011年到现在不足三年，自动售货机数量却从1万台，快速增长到4万台。地铁、商场、火车站、游泳馆、温泉等场所都能见到他们身影。操作简单，购买方便，很受市民青睐。选中所需商品、数量，按照提示进行投币或扫码支付，“Duang”购买的商品就出现在出货口了。

常见的自动售卖产品一般为零时及包装类饮料。自动售货咖啡机考虑到收水源限制，这类咖啡售卖机普及性不高。考虑到这个痛点，一款空气水咖啡机问世，出现在人们的视野当中。气态水转为液态水，经过水质处理，形成可以饮用水，最后用于咖啡冲泡。从自动售卖、收费、识别用户、落杯，到冲调完成，整个过程只需10秒。空气水咖啡机不止出咖啡，还可以出奶茶、果汁、豆浆，杯杯鲜制热饮，即制即饮，省时方便快捷。既可以作投资来使用，也可作为员工福利来使用。

与实体店不同，自动现磨咖啡售卖机自带便捷高效的特性，制作一杯饮品只需40秒，采用移动电子支付，迎合的是都市人群快节奏生活的需求。

试问，有几个人愿意为了喝一杯奶茶等上7个小时?今天人们对于消费的灵活性、便利性、快捷性等方面，比以往任何时候都要更加积极，这也催生了自动现磨咖啡售卖机的诞生。

自动化是未来的发展趋势，不论是制造业、服务业还是零售业。我们都将看到更多的设备取代人工。在这样一个大的趋势下，自动售货机行业的前景是光明的，尤其是目前的空气水咖啡机。

在贩卖机市场相对成熟的地区，都是从简单易操作的包装饮料，过渡到制作类饮品。 自动现磨咖啡售卖机一一自动售货机中的新贵，绝佳的投资项目。

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