大洋牌导热油加热夹层锅/自动搅拌型保温熬汤锅的锅体为一次冲压成型不锈钢锅体，搅拌方式采用独特的倾斜传动，使搅拌器于锅体充分接触，使锅内无搅拌死角。采用变频调速动力，运行更平稳。自动翻锅出料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。

大洋牌导热油加热夹层锅/自动搅拌型保温熬汤锅基本结构：

1.固定式（立式）夹层炒锅主要由锅体和支脚组成；

2.固定式（立式）带搅拌夹层炒锅主要由锅体、支脚、搅拌器组成；

3.可倾式夹层炒锅主要由锅体、可倾装建组成；

4.可倾式搅拌夹层锅主要由锅体、可倾装置、搅拌装置组成。

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