达州西餐厅菜谱设计-捷达菜谱设计制作公司

在成都，我对高端餐饮的定义是：人均消费在200-500元以上，环境优雅，地址私密，装修豪华，不惜高昂的造价来进行景观、艺术以及内涵的设计，古董收藏、同时还穿插名俗、戏剧表演等。

成都的高端餐饮中有学习北京的意境菜、也有自创的私房菜、还有盛具和做法极为讲究的传统老川菜，比如鸡豆花、银丝面、开水白菜等技艺高超而面临失传的老川菜，在其中的一些高端餐饮可以吃到，从行业的角度来说，这些餐饮在某些方面是对成都或者四川的传统川菜文化传承起到了推动作用。其中的一些装饰和文化元素的展现又为到成都消费的外地人传承了四川的传统文化，从文化传播的角度也是起到积极的作用。

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